Resep Membuat Sayur Asem Bening

Resep Membuat Sayur Asem Bening Khas Indonesia

Sayur asem atau sayur asam merupakan masakan jenis sayur khas Indonesia. Ada banyak sekali variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta, sayur asam kangkung, dan sayur asam ikan asin.

Bahan yang sering digunakan yaitu kacang tanah, nangka muda, melinjo, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang, dan asam jawa. Sering juga menggunakan jagung dalam masakan ini.


Berikut adalah resep membuat sayur asem bening :

1. Bahan yang harus disiapkan :
  • Labu siam yang sudah dipotong - potong 100gr
  • Kacang panjang yang sudah dipotong - potong 5 lonjor
  • Nangka muda yang sudah dipotong - potong 150gr
  • Jagung manis yang sudah dipotong 2 1/2cm 2 buah
  • Melinjo 50gr
  • Daun melinjo 25gr
  • Asam jawa 4 sendok teh dan 3 sendok makan air lalu dilarutkan
  • Garam 6 1/2 sendok teh
  • Gula merah sisir 2 sendok teh
  • Daun salam 3 lembar
  • Lengkuas yang di memarkan 3cm
  • Air 2500ml
2. Bahan untuk bumbu halus
  • Kemiri 4 butir lalu disangrai
  • Bawang merah 5 butir
  • Cabai merah keriting 3 buah
  • Terasi bakar 1/2 sendok teh
3. Cara membuat sayur asem bening
  • Rebuslah air dengan bumbu halus, garam, gula merah, daun salam, lengkuas, dan melinjo hingga matang
  • Tambahkan jagung manis dan nangka lalu masak sampai empuk
  • Masukan kacang panjang dan labu siam lalu masak sampaimatang
  • Tambahkan daun melinjo dan air asam lalu aduk hingga rata
  • Selesai, tinggal angkat, hidangkan, dan makan

Itulah resep membuat sayur asem bening yang bisa anda buat sendiri dirumah, semoga bermanfaat dan bisa dijadikan referensi.

Bakso Container dan Susu Cowcowmoo Tasikmalaya

Bicara tentang bakso tidak pernah ada habisnya, ada banyak pedagang bakso mulai dari yang keliling hingga yang mangkal. Salah satunya yaitu bakso container.


Bakso container mulai beroperasi pada awal ramadhan atau bulan juni 2016 di jalan panglayungan tasikmalaya, dan kini mempunyai cabang di jl. panyerutan yang dulunya adalah hokcay syndicate.

Keunikan dari bakso container ini yaitu tempatnya di bangun disebuah boks container yang dikemas ala food truck diluaran sana. Warnanya kuning terang, sehingga membuat container ini terlihat apik, rapi, dan menjadi pusat pelayanan bagi para pelanggannya.

Bakso container bekerja sama dengan Cowcowmoo dalam menyajikan aneka minuman untuk para pelanggannya. Tersedia susu murni dan sop duren yang akan menemani anda ketika menyantap bakso.

Di bakso container tersedia :

  • Mie bakso super keju
  • Mie bakso super urat
  • Mie bakso super pedas
  • Mie bakso super telor
  • Mie bakso super jumbo
Datang langsung ke alamat dibawah ini :
  • Bakso Container 1 : Jl. Panglayungan 2 No 15 Simpang 5 Tasikmalaya
  • Bakso Container 2 : Jl. Panyerutan No 4 Tasikmalaya
Untuk hari jumat ada promo gratis buat ibu hamil yang datang langsung dan makan ditempat.

Resep Membuat Seblak Bandung Kuah Kuning

Seblak adalah makanan pinggir jalan khas kota bandung yang dibuat dari kerupuk serta tumisan dengan tambahan berbagai sayuran.

Seblak menjadi salah satu jajanan yang banyak digandrungi oleh masyarakat, bukah hanya di Bandung saja, akan tetapi di berbagai daerah lainnya juga, seperti di Tasikmalaya.


Pernahkah anda mencoba cicipi seblak bandung kuah kuning? Bagi anda yang belum pernah, silahkan deh cicipi sendiri dan buat langsung dirumah. Bagi yang belum tahu resepnya, maka inilah resep membuat seblak bandung kuah kuning untuk 4 porsi yang bisa anda buat.

Untuk membuat seblak bandung kuah kuning ini, anda harus mempersiapkan bahan - bahannya. Apa saja bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat seblak bandung kuah kuning?

  • 100gr kerupuk kanji oranye, lalu rendam
  • 1 butir telur, lalu kocok lepas
  • 150gr paha ayam, lalu rebus, dan suwir
  • 3 batang caisim, lalu potong - potong
  • 20gr soun, lalu rendam air
  • 2 sdm kecap manis
  • 400ml air
  • 1/2 sdt gram
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 batang daun bawang, lalu diiris
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Sesudah itu, siapkan juga bahan untuk bumbu halus :

  • 2 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • 6 cm kunyit bakar

Apabila semua bahan untuk membuat seblak bandung kuah kuning diatas sudah disiapkan, maka selanjutnya langsung ke cara pembuatan.

  1. Tumis bumbu halus hingga harup
  2. Sisihkan dipinggir wajah
  3. Tambahkan telur
  4. Aduk sampai berbutir
  5. Masukkan ayam dan caisim
  6. Aduk sampai layu
  7. Tambahkan kerupuk, lalu aduk rata
  8. Bubuhi garam, merica bubuk, kecap manis, dan air, lalu aduk rata
  9. Masukkan soun serta daun bawang, lalu aduk rata

Selesai! seblak bandung kuah kuning untuk 4 porsi siap untuk disantap.
Itulah resep membuat seblak bandung kuah kuning untuk 4 porsi yang bisa dibagikan, semoga bisa dijadikan referensi oleh para pecinta seblak semuanya.

Resep Membuat Sop Leher Ayam

Sop leher ayam sangat cocok apabila dinikmati dengan nasi hangat dan kerupuk. Untuk itu bagi anda yang ingin menikmati sop leher ayam, namun belum tahu resep dan cara membuatnya, maka disini akan dipublikasikan resep membuat sop leher ayam.


Langkah pertama yang harus dipersiapkan dalam membuat sop leher ayam ini adalah harus mempersiapkan bahan - bahannya. Apa saja bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat sop leher ayam?
  • 2 buah singkong, kupas, dan potong dadu 3 cm, lalu digoreng
  • 350g leher ayam, lalu bersihkan
  • 100g kacang merah, lalu rendam semalaman rebus
  • 50g makaroni rebus
  • 5 siung bawang merah, lalu iris tipis
  • 5 siung bawang putih, lalu parut
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • 600ml air
  • 8 buah cabai merah
  • ½ sdt kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 2 batang daun bawang, lalu iris tipis
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • 2 sdm minyak untuk menumis
Apabila semua bahan untuk membuat sop leher ayam diatas sudah disiapkan, maka selanjutnya adalah cara membuat sop leher ayam.

Berikut langkah cara membuat sop leher ayam yang bisa langsung diikuti dan praktek dirumah :
  1. Tumis bawang merah serta bawang putih sampai harum
  2. Masukkan bubuk merica
  3. Tuangkan air lalu didihkan
  4. Masukkan leher ayam lalu masak sampai matang
  5. Tambahkan kacang merah dan makaroni, lalu aduk sampai rata
  6. Tambahkan cabai, kecap manis, dan garam. Lalu masak sebentar
  7. Angkat dan siap dihidangkan
  8. Sajikan dengan bawang goreng serta daun bawang

Itulah resep membuat sop leher ayam yang bisa dibagikan, semoga bermanfaat, dan bisa dijadikan referensi.

Resep Membuat Mie Ikan Bangka Untuk 4 Porsi

Mie ikan bangka merupakan makanan berkategori ikan, bagi anda yang suka dengan mie, pastinya tidak akan kesulitan membuat mie ikan bangka ini, sehingga anda tidak perlu repot lagi keluar rumah untuk membeli jenis makanan ini.

Cara pembuatan mie ikan bangka masuk dalam kategori mudah serta sederhana, karena bahan - bahannya mudah didapatkan. Rasa dari mie ikan bangka ini sangat enak dan juga mempunyai khas, bagi anda yang belum mencobanya dijamin ketagihan dengan mie ikan bangka ini.

Anda penasaran dengan mie ikan bangka ini? Simak langsung resep membuat mie ikan bangka dibawah ini dan ikuti tahap - tahapnya supaya anda bisa langsung merasakan mie ikan bangka buatan sendiri.

Resep Membuat Mie Ikan Bangka


Bahan - bahan yang harus di persiapkan :
  • 200gr mie bulan, lalu seduh
  • 100gr touge, lalu seduh
  • 2 batang bawang daun, iris untuk taburan
  • 3 buah lemon cui untuk pelengkap
  • 750 kuah kaldu sapi
Bahan untuk kuah ikan :
  • 200gr fillet ikan tengiri
  • 3 siung bawang putih, lalu haluskan
  • 2cm jahe, lalu memarkan
  • 1.000ml air
Bahan - bahan saus yang harus di aduk rata :
  • 11/2 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh minyak bawang
  • 1 sendok makan gula merah, lalu sisir
  • 1 sendok teh kecap manis bango
  • 1/2 sendok teh garam
  • 500ml air panas
Bahan - bahan untuk tumisan :
  • 3 siung bawang putih, lalu cincang sampai halus
  • 1/2 buah bawang bombay, lalu cincanng sampai halus
  • 200grm ikan dari rebusan kaldu, lalu potong kotak - kotak
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok makan saus tiram
  • 1//2 sendok teh kecap asin
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok gula pasir
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 100ml air
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
Berikut ini adalah cara membuat mie ikan bangka khusus 4 porsi yang bisa anda buat dirumah :
  • Kuah ikan, rebus ikan, bawang putih, serta jahe sampai berkaldu
  • Ukur air kaldu 750ml, lalu sisihkan
  • Tumis bawang putih serta bawang bombay sampai harum
  • Masukkan ikan, lalu aduk sampai rata
  • Masukan kecap manis, saus tiram, kecap asip, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir, lalu aduk sampai rata
  • Tambahkan air, lalu masak hingga matang
  • Tata mie dan touge yang sudah diseduh, lalu aduk hingga rata
  • Tuang air, ikan, dan saus
  • Sendokkan rumisan ikan
  • Sajikan lemon cui
Itulah resep membuat mie ikan bangka khusus 4 porsi yang bisa anda buat dirumah dan anda santap langsung hasil buatan sendiri. Kini anda tidak penasaran lagi dengan mie ikan bangka, selain bisa merasakannya, anda juga bisa membuatnya. Semoga bermanfaat!

Resep Makanan Membuat Sate Madura Asli Yang Enak

Madura merupakan salah satu kota yang mempunyai banyak aneka makanan serta jajanan. Salah satu jenis makanan khas madura yang paling diminati dan disukai oleh masyarakat Indonesia yaitu Sate Madura.

Sate madura ini mempunyai khas tersendiri yang akan membuat para penikmat sate madura merasa ketagihan dan ingin memakannya secara terus menerus.

Perbedaan sate madura dengan sate lainnya yaitu terletap pada bagian pembuatan sambalnya. Sate madura ini enak dimakan langsung ataupun disantap sebagai lauk pauk yang menjadi teman nasi pada saat makan malam.


Sate madura ini mempunyai ciri  khas pada rasanya yang tidak sedikit para touris asing menjajal makanan khas madura ini dan sangat menyukai dengan rasa sate maduranya. Bahkan sampai-sampai ada yang ketagihan hingga ingin mencobanya lagi.

Nah bagi kalian semua yang ingin bisa membuat sendiri sate madura ini dirumah. Silahkan langsung simak resep makanan membuat sate madura asli dan enak dibawah ini :

Bahan yang harus disiapkan untuk pembuatan sate madura asli :
  • 1/2Kg daging ayam, sapi, atau kambing dan ambil bagian dagingnya saja, lalu potong dadu atau kotak-kotak kecil
  • 20 Tusuk sate atau secukupnya
  • Nasi putih atau lontong
  • 1 Jeruk nipis lalu belah menjadi 2
Sedangkan untuk bumbu kacang sate madura asli, silahkan siapkan bahan dibawah ini :
  • 3 Butir bawang merah
  • 4 Butir bawang putih
  • 150Gr kacang tanah lalu digoreng
  • 2Sdm kecap manis
  • 2Sdm  kecap manis atau seperlunya untuk pelengkap saat penyajian
  • 2 butir kemiri
  • 2Sdt gula merah
  • 150Ml air kaldu
  • 3Sdm minyak sayur atau goreng
  • Garam secukupnya
Siapkan juga bahan untuk sambal bawang sate madura asli dibawah ini :
  • 4Siung bawang putih
  • 10Buah cabai merah kecil
  • Garam secukupnya
Berikut ini cara membuat sate madura asli :

[1.] Bumbu kacang : campur bawang putih, bawang merah, garam, kacang tanah, dan kemiri, lalu haluskan. Panaskan minyak, tumis hingga harum, masukkan air kaldu, masak hingga mengental, lalu angkat.
[2.] Campurkan 2Sdm bumbu kacang dengan 2Sdm kecap manis, celupkan sate, bakar hingga setengah matang. Lalu angkat dan gulingkan kembali dalam bumbu, selanjutnya bakar hingga matang, dan angkat.
[3.] Sambal bawang : panaskan minyak, tumis bawang putih sampai setengah matang, lalu angkat. Campur bawang putih, cabe merah kecil, dan garam, lalu haluskan.
[4.] Sajikan sate madura asli dengan bumbu kacang, kecap manis, bawang merah, sambal bawang, jeruk nipiis, dan nasi putih atau lontong.

Itulah resep makanan membuat sate madura asli dan enak yang bisa anda buat dirumah, karena dengan anda membuatnya dirumah, maka akan membuat anda lebih dengan dengan keluarga. Selamat menikmati...!!!

Hokcay Syndicate Tempat Makan dan Nongkrong di Tasikmalaya

Kini ada sebuah referensi tempat makan dan nongkrong di tasikmalaya paling baru dan cocok banget buat kalian yang mau kongkow dan kopdar baik itu  bersama teman maupun bersama pasangan anda.


Nama tempatnya yaitu Hokcay Syndicate berada di Jl. Panyerutan No.4 Tasikmalaya. Pertama kali launching yaitu pada malam pergantian tahun 2015 ke 2016. Dimana pada saat launching tersebut semua menu di gratiskan kepada semua yang memfollow account instagram dari hokcay syndicate ini.

Apa saja yang ditawarkan di hokcay syndicate ini?
Mulai dari tempat yang kekinian, hingga menu yang luar biasa akan anda dapatkan di hokcay syndicate ini, belum lagi anda bisa internetan sepuasnya karena free wifi.

Berikut ini adalah menu yang tersedia di hokcay syndicate beserta  minumannya :

[1.] Sayap

  • Sayap Sayap Patah (Sayap, Bakso, Mie, Kuah Rempah - Rempah)
  • Sayap Kongkorongok (Sayap, Sosis, Mie, Nasi, Kuah Rempah - Rempah)
  • Cekeran Lahar Membeludak (Ceker, Sosis, Mie, Bakso, Kuah Rempah - Rempah)


[2.] Ceker : 

  • Cekeran Lahar Ngagolak (Ceker, Beef, Mie, Bakso)
  • Cekeran Kampring (Ceker, Kuah Rempah - Rempah)
  • Cekeran Kampuco (Ceker, Sosis, Nasi, Kuah Rempah - Rempah)
  • Cekeran Mie Gas (Ceker, Mie, Kuah Rempah - Rempah)


[3.] Dessert :

  • Manggo Syndicate (Juice Manggo, Slice Manggo Puding, Mini Mochi Manggo, Bobba Manggo)
  • Cihiba Syndicate (Taro Puding, Mini Mochi, Bubble, Redbean, Mochi Nuttela, Ice Cream Green Tea)
  • Sutsen Syndicate (Manggo Puding, Manggo Taro, Bobba Manggo, Bobba Lychee, Rainbow Jelly)
  • Syurga Ranbow (Mochi, Bobba Manggo, Bobba Lychee, Ice Cream Green Tea, Kembang Api)
  • Frozen Lychee Yakult (Ice Cream Vanilla, Bobba Lychee, Yakult)


[4.] Juice :

  • Avocado Green
  • Red Dragon
  • Banana
  • Manggo
  • Kiwi
  • Melon
  • Apple


[5.] Mix Juice :

  • Avocado Lychee Bobba
  • Red Dragon Rainbow Jelly
  • Manggo Smoties Bobba
  • Kiwi Lychee Bobba
  • Melon Lychee Bobba


[6.] Cotton Candy :

  • Blu High Cotton Candy
  • Green High Cotton Candy
  • Banana Blue Cotton Candy
  • Apple Red Cotton Candy
Ada banyak kan yang tersedia di Hokcay Syndicate ini? Hokcay Syndicate memang cocok banget buat tempat makan dan nongkrong di tasikmalaya.


Mau tahu berapa harganya? Terjangkau koq, datang langsung aja ke Jl. Panyerutan No.4 Tasikmalaya atau follow dahulu account instagramnya @hokcaysyndicate

Pelayanannya dijamin oke, pokoknya apabila anda puas langsung kabari teman, namun apabila anda tidak puas langsung hubungi pihak Hokcay Syndicate.

Kade ulah oloHOK bari ngaCAY mending datang langsung ka HOKCAY SYNDICATE.

Resep Makanan Membuat Sate Godog Khas Aceh Spesial

Bagi yang pernah ke aceh atau pernah mencoba sate godog khas aceh pasti sangat ingin merasakannya kembali. Nah bagi anda yang ingin kembali merasakan sate godog khas aceh, maka anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Silahkan simak resep makanan membuat sate godog khas aceh dibawah ini :
Sate Godog Khas Aceh

Hal yang pertama harus anda siapkan sebelum membuat sate godog khas aceh yaitu bahan-bahannya, apa saja bahan yang harus disiapkan ?

  • 3 Sendok makan minyak untuk menumis
  • 1 batang serai lalu memarkan
  • 2cm lengkuas lalu kupas dan memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 500g daging sapi lalu rebus, potong dadu 1½ cm
  • 500ml santan
  • 250 g kacang tanah lalu goreng dan haluskan
  • 2 sendok makan air asam jawa
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan gula merah
  • 1¼ sendok teh garam

Selanjutnya yaitu bahan untuk bumbu yang dihaluskan :

  • 10 buah cabai merah
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 1 sendok teh adas
  • 1 sendok teh merica putih butiran
  • 1 sendok teh jintan

Tahap akhir yaitu cara membuat sate godog khas aceh, silahkan ikuti langkah langkahnya :

  1. Panaskan minyak
  2. Tumis bumbu halus sampai harum
  3. Tambahkan serai, lengkuas, jahe, dan salam
  4. Tumis kembali sampai matang
  5. Masukkan daging, santan, kacang tanah, asam jawa, kecap manis, gula merah, dan garam
  6. Masak diatas api kecil sampai santan mengeluarkan minyaknya dan daging empuk
  7. Lalu angkat dan sajikan tanpa perlu ditusuk-tusuk

Itulah resep makanan membuat sate godog khas aceh yang bisa anda buat dirumah bersama keluarga dan teman. Apabila sate godog khas aceh sudah siap disantap, saya selaku penulis hanya bisa mengucapkan selamat menikmati dan jangan lupa baca resep lainnya :

Resep Makanan Membuat Nasi Bakar Ikan Teri Nikmat

Apa itu nasi bakar ikan teri? Nasi bakar ikan teri ini merupakan salah satu jenis makanan nikmat yang murah, serta praktis. Cara pembuatannya sangat mudah sekali, dimana anda bisa melakukannya sendiri dirumah.

Apabila anda ingin membuat nasi bakar ikan teri ini dirumah, maka ada beberapa bahan yang harus dipersiapkan, diantaranya :

  • 1/4kg ikan asin teri besar
  • 1 liter beras
  • Daun salam secukupnya
  • Sereh secukupnya
  • 2 jempol lengkoas
  • Daun kemangi secukupnya
  • Santen kental
  • Daun pisang

Bahan untuk bumbu halus yang harus dipersiapkan yaitu :

  • 2 bungkus masako
  • 3 sendok teh garam
  • Cabe kriting secukupnya
  • Cabe rawit secukupnya
  • 1 jempol jahe
  • 1 jempol kunyit
  • Terasi 3 bungkus
  • 8 siung bawang putih
  • 12 siung bawang merah

Apabila bahan-bahan diatas yaitu bahan dasar dan bahan bumbu halus untuk pembuatan nasi bakar ikan teri ini sudah disiapkan, maka berikutnya yaitu ke cara pembuatan.
Nasi Bakar Ikan Teri

Berikut cara membuat nasi bakar ikan teri nikmat yang bisa anda lakukan dirumah :

  1. Masak dahulu nasi hingga agak keras
  2. Goreng dahulu ikan teri jangan sampai terlalu kering
  3. Bumbu diulek atau diblender
  4. Tumis bumbu (4 batang sereh, daun salam, dan lengkoas) tunggu sampai harum
  5. Masukan santan kental dan tunggu sampai mendidih
  6. Masukan nasi yang agak keras tadi
  7. Aduk-aduk secara merata lalu matikan api
  8. Masukan daun bawang dan kemangi lalu aduk sampai rata
  9. Siapkan daun salam lalu potongan sereh secukupnya
  10. Potong - potong daun pisang sesuai keinginan
  11. Masukan dua centong nasi, potongan cabe rawit sesuai selera pedas, 1 lembar salam, dan potongan sereh ke daun pisang
  12. Gulung daun pisang dan sematkan pakai tusuk gigi
  13. Lakukan secara berulang-ulang sampai bahan habis
  14. Panggang nasi yang sudah dibungkus daun pisang tadi dengan api sedang sampai matang
  15. Nasi bakar ikan teri siap untuk di hidangkan

Bagaimana? mudah bukan untuk membuat nasi bakar ikan teri ini? Siapa saja bisa melakukannya termasuk saya sendiri yang nulis juga bisa.

Baca Juga : 

Berbagi Resep, Silahkan Kirim Resep Andalan Anda

Resep Makanan Nusantara | Apakah anda mempunyai sebuah resep makanan andalan untuk keluarga? Ingin membagikan resep andalan anda kepada banyak orang? Silahkan kirimkan resep makanan andalan anda ke E-mail : bpkeuna@gmail.com

Silahkan rinci resep yang akan anda bagikan dari mulai bahan hingga cara pembuatannya.

Apabila sudah siap, langsung saja kirimkan resep anda ke e-mail : bpkeuna@gmail.com

Resep andalan yang anda bagikan akan kami publish di blog ini dan  akan kami cantumkan nama anda dibawah postingannya. Bukti bahwa resep tersebut merupakan kiriman anda.

Tunggu apalagi, segera kirimkan resep andalan anda.