Resep Makanan Membuat Lontong Sayur Padang Nikmat
Resep makanan membuat lontong sayur padang nikmat khusus buat kamu yang ingin merasakan nikmat dan lezatnya lontong sayur padang buatan sendiri di rumah sendiri.
Buat anda yang ingin membuat lontong sayur padang buatan sendiri, maka harus menyiapkan bahan - bahan dibawah ini :
- 300g nangka muda yang sudah di potong-potong lalu rebus setengah matang
- 6 kacang panjang lalu potong 3 cm
- 1 lembar daun salam
- 1cm lengkuas lalu memarkan
- 1L santan encer dari 1 butir kelapa
- 1 setengah sendok tea garam
- 2 sendok tea gula merah
- 4 sendok makan minyak untuk menumis
Selanjutnya bumbu yang harus dihaluskan, diantaranya :
- 4 buah cabai merah
- 2 buah cabai merah keriting
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1cm kunyit lalu bakar
- 1cm jahe
- 1 sendok tea merica putih bubuk
- 1 sendok tea garam
Nah adapun pelengkap yang harus disiapkan yaitu :
- 4 buah ketupat lalu potong - potong
- Kerupuk merah
- Kecap manis
- 2 sendok makan bawang merah yang digoreng supaya siap pakai
- 2 butir telur ayam lalu rebus, kupas, dan belah - belah
Setelah semua bahan - bahan diatas sudah disiapkan, maka selanjutnya ke tahap cara pembuatan. Berikut cara membuat lontong sayur padang :
- Pertama - tama anda harus memanaskan minyak didalam panci diatas api sedang
- Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum
- Tuangkan santan, dan masak sampai mendidih sambil diaduk
- Masukkan nangka muda, kacang panjang, garam, dan guula merah (masak sampai matang)
- Sajikan sayur bersama ketuat dan pelengkap
Itulah resep makanan membuat lontong sayur padang yang bisa anda buat dirumah. Lontong sayur padang yang sudah dibuat tersebut untuk porsi 4 orang. Selamat menikmati...!!!