Resep Makanan Membuat Soto Padang Lezat
Resep Makanan Membuat Soto Padang Lezat,- Bagi kamu semuanya yang suka dengan makanan soto padang dan ingin merasakan hasil buatan sendiri, maka kami akan bagikan kepada anda resep makanan membuat soto padang lezat.
Bahan yang harus kamu siapkan sebelum membuat soto padang :
- 2 L air
- 400 g daging sapi has dlm, cuci bersih
- 300 g daging sapi tetelan, cuci bersih
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk purut
- 2 sdt garam
- 1 butir pekak
- 2 butir cengkih
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdt garam
- 100 g suun, rendam dalam air panas hingga lunak, tiriskan
- Minyak, untuk menumis dan menggoreng
Selanjutnya kamu harus siapkan bahan untuk bumbu untuk rebusan daging, diantaranya :
- 1 sdt ketumbar butiran, sangrai
- 5 siung bawang putih, memarkan
- 1/2 butir pala
- 1 1/2 sdt merica putih bubuk
- 2 sdt garam
Lanjut ketahap berikutnya yaitu membuat bumbu, dan haluskan :
- 1 cm jahe
- 2 cm kunyit bakar
- 2 buah cabai merah
- 6 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
Nah dan yang dibawah ini adalah pelengkap yang harus kamu siapkan juga supaya makin lezat :
- 2 buah jeruk nipis, potong-potong
- 2 batang daun bawang, iris sampai halus
- Sambal goreng
- Cuka putih
- Kecap manis
- Perkedel kentang siap santap
- 2 sdm bawang merah goreng, siap pakai kerupuk merah
Apabila bahan - bahan pembuatan soto padang diatas sudah kamu siapkan maka selanjutnya ke cara pembuatannya. Berikut resep makanan membuat soto padang lezat :
- Rebus air bersama daging sapi has dalam, daging sapi tetelan, dan bumbu untuk rebusan daging sampai daging lunak.
- Angkat dan tiriskan.
- Saring air kaldunya.
- Potong daging sapi dan daging tetelan melebar tipis.
- Panaskan minyak, dan goreng potongan daging sapi sampai kering, angkat, dan tiriskan.
- Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai, daun jeruk, cengkih, pekak, garam, gula, dan merica bubuk.
- Aduk rata sampai matang.
- Angkat, dan tambahkan ke dalam air kaldu daging, lalu didihkan kembali.
- Tata sun, daging, dan perkedel dalam mangkuk saji, tuang dengan kuah soto.
- Sajikan panas bersama pelengkapnya.
Soto padang yang kamu buat porsinya untuk 4 orang
Itulah resep makanan membuat soto padang lezat, semoga saja resep makanan ini bisa dijadikan referensi oleh kamu. Terimakasiih...!!!