Resep Makanan Membuat Batagor Kuah Enak dan Lezat

Sedang memuat ...


Batagor kuah enak dan lezat, siapa yang tidak menyukai makanan yang satu ini. Dari mulai anak-anak, remaja, dan dewasa pasti suka makanan ini, termasuk adminnya sendiri sangat menyukainya.

Pastinya setiap makanan yang disukai akan berasa enak dan lezatnya apabila dibuat oleh sendiri, begitu pula dengan batagor kuah. Apabila kita membuat batagor kuah ini sendiri pasti akan ada kepuasan tersendiri.

Enak kagak enak yang penting hasil sendiri, namun pastinya apabila kita yang buat, pastinya tidak ingin hasil yang kagak enak. Apalagi kalau batagor kuah yang dibuat khusus untuk pasangan anda.

Baca Juga : Resep Sambal Cikur

Untuk itu bagi anda yang ingin membuat batagor kuah enak dan lezat di rumah silahkan simak resep makanan membuat batagor kuah enak dan lezat di bawah ini :

Resep Makanan Membuat Batagor Kuah Enak dan Lezat
Batagor Kuah

Bahan yang harus disiapkan sebelum membuat batagor kuah :

[1.] Daging ikan tenggiri yang dihaluskan 250 g
[2.] Tepung sagu 50 g
[3.] Air 50 ml
[4.] Garam 1 sdt
[5.] 6 buah tahu bandung potong diagonal menjadi 2 bagian
[6.] Minyak untuk menggoreng
[7.] Bakso sapi siap pakai 12 buah
[8.] Bakso sapi gepeng besar siap pakai 12 buah
[9.] 1 Bawang Daun iris secara halus
[10.] Sambal cabai rawit merah

Adapun bahan untuk kuah nya sendiri, harus siapkan :

[1.] Tulang ayam 250 g
[2.] 1½ L air
[3.] Memarkan 2 cm jahe
[4.] Garam 1 sdt
[5.] Merica bubuk 1 sdt
[6.] Angsiu 1 sdt
[7.] Kecap ikan 1 sdm

Nah apabila bahan bahan untuk pembuatan batagor kuah diatas sudah disiapkan, maka selanjutnya kita langsung ke cara pembuatan. Berikut adalah cara membuat batagor kuah enak dan lezat :

  • Campurkan daging ikan tenggiri, tepung sagu, air, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata
  • Ambil 1 sdm adonan, tempelkan pada bagian potongan tahun. Tekan sedikit supaya menempel
  • Goreng dalam minyak panas sampai matang dan berwarna kecoklatan, angkat, dan tiriskan.
  • Selanjutnya pembuatan kuah : Rebus tulang ayam, air, bawang putih, dan jahe sampai berbentuk kaldu ayam.
  • Masukkan garam, merica bubuk, angsiu, dan kecap ikan. Aduk sampai merata.
  • Masuukkan bakso, aduk sampai rata.
  • Masak hingga bakso matang lalu angkat
  • Masukkan 2 buah batagor goreng ke dalam mangkuk saji, tuangi kuah dan bakso. Taburi daun bawang, sajikan bersama sambal cabai rawit merah.

Itulah resep makanan membuat batagor kuah enak dan lezat yang bisa anda lakukan dirumah. Pastinya buatan sendiri bakalan ada rasa yang luar biasa. Pengen coba? Silahkan buat aja :D