Resep Membuat Sop Leher Ayam

Sop leher ayam sangat cocok apabila dinikmati dengan nasi hangat dan kerupuk. Untuk itu bagi anda yang ingin menikmati sop leher ayam, namun belum tahu resep dan cara membuatnya, maka disini akan dipublikasikan resep membuat sop leher ayam.

Langkah pertama yang harus dipersiapkan dalam membuat sop leher ayam ini adalah harus mempersiapkan bahan - bahannya. Apa saja bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat sop leher ayam?

• 2 buah singkong, kupas, dan potong dadu 3 cm, lalu digoreng
• 350g leher ayam, lalu bersihkan
• 100g kacang merah, lalu rendam semalaman rebus
• 50g makaroni rebus
• 5 siung bawang merah, lalu iris tipis
• 5 siung bawang putih, lalu parut
• ½ sdt merica putih bubuk
• 600ml air
• 8 buah cabai merah
• ½ sdt kecap manis
• 1 sdt garam
• 2 batang daun bawang, lalu iris tipis
• 2 sdm bawang merah goreng
• 2 sdm minyak untuk menumis

Apabila semua bahan untuk membuat sop leher ayam diatas sudah disiapkan, maka selanjutnya adalah cara membuat sop leher ayam.

Berikut langkah cara membuat sop leher ayam yang bisa langsung diikuti dan praktek dirumah :

1. Tumis bawang merah serta bawang putih sampai harum
2. Masukkan bubuk merica
3. Tuangkan air lalu didihkan
4. Masukkan leher ayam lalu masak sampai matang
5. Tambahkan kacang merah dan makaroni, lalu aduk sampai rata
6. Tambahkan cabai, kecap manis, dan garam. Lalu masak sebentar
7. Angkat dan siap dihidangkan
8. Sajikan dengan bawang goreng serta daun bawang

Itulah resep membuat sop leher ayam yang bisa dibagikan, semoga bermanfaat, dan bisa dijadikan referensi.