Resep Makanan Membuat Sate Godog Khas Aceh Spesial
Bagi yang pernah ke aceh atau pernah mencoba sate godog khas aceh pasti sangat ingin merasakannya kembali. Nah bagi anda yang ingin kembali merasakan sate godog khas aceh, maka anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Silahkan simak resep makanan membuat sate godog khas aceh dibawah ini :
Hal yang pertama harus anda siapkan sebelum membuat sate godog khas aceh yaitu bahan-bahannya, apa saja bahan yang harus disiapkan ?
- 3 Sendok makan minyak untuk menumis
- 1 batang serai lalu memarkan
- 2cm lengkuas lalu kupas dan memarkan
- 3 lembar daun salam
- 500g daging sapi lalu rebus, potong dadu 1½ cm
- 500ml santan
- 250 g kacang tanah lalu goreng dan haluskan
- 2 sendok makan air asam jawa
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan gula merah
- 1¼ sendok teh garam
Selanjutnya yaitu bahan untuk bumbu yang dihaluskan :
- 10 buah cabai merah
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sendok makan ketumbar
- 1 sendok teh adas
- 1 sendok teh merica putih butiran
- 1 sendok teh jintan
Tahap akhir yaitu cara membuat sate godog khas aceh, silahkan ikuti langkah langkahnya :
- Panaskan minyak
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Tambahkan serai, lengkuas, jahe, dan salam
- Tumis kembali sampai matang
- Masukkan daging, santan, kacang tanah, asam jawa, kecap manis, gula merah, dan garam
- Masak diatas api kecil sampai santan mengeluarkan minyaknya dan daging empuk
- Lalu angkat dan sajikan tanpa perlu ditusuk-tusuk
Itulah resep makanan membuat sate godog khas aceh yang bisa anda buat dirumah bersama keluarga dan teman. Apabila sate godog khas aceh sudah siap disantap, saya selaku penulis hanya bisa mengucapkan selamat menikmati dan jangan lupa baca resep lainnya :