Resep Cara Membuat Nasi Uduk Spesial

Sedang memuat ...


Resep Cara Membuat Nasi Uduk Spesial Dengan Rasa Paling Enak

Nasi uduk adalah nasi yang dibumbui dan dilengkapi dengan banyak sekali lauk sehingga rasanya sangat enak dan bisa mengenyangkan perut.

Sudah banyak sekali orang yang ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah, akan tetapi tidak tahu bagaimana cara membuatnya.

Sekarang dengan adanya internet, informasi yang diinginkan bisa dengan mudah didapatkan, termasuk dengan resep cara membuat nasi uduk spesial.

Untuk yang ingin tahu resep cara membuat nasi uduk spesial, berikut ini resepnyamakanan.blogspot.com akan memberikan resepnya dengan rasa paling enak.

Langsung saja, bagi yang ingin membuat nasi uduk spesial dirumah sendiri dan merasakan rasanya.  Silahkan simak dengan baik dan lakukanlah langkahnya dengan benar supaya hasilnya sesuai harapan.

Resep Cara Membuat Nasi Uduk Spesial


Bahan untuk nasi yang harus disiapkan :
  • Beras 300gr
  • Santan kelapa 450ml
  • Garam 1 1/2 sendok teh
  • Daun salam 2 lembar
  • Cengkeh 2 butir
  • Serai 1 batang, ambil putihnya lalu memarkan
  • Daun pandan 2 lembar
  • Bawang merah goreng untu taburan 2 sendok makan

Bahan untuk sambal kacang yang harus disiapkan :
  • Kacang tanah goreng 100gr
  • Cabai merah keriting rebus 2 buah
  • Cabai rawit merah rebus 5 buah
  • Bawang putih rebus 2 siung
  • Garam 1 sendok teh
  • Gula pasir 1/2 sendok teh
  • Cuka 1 1/2 sendok teh
  • Air panas 275ml

Bahan untuk bihun goreng yang harus disiapkan :
  • Bihun seduh 100gr
  • Kecap manis 1 sendok makan
  • Garam 1 sendok teh
  • Bawang daun 1 batang potong 1/2 cm
  • Minyak untuk menumis 1 sendok

Bahan untuk bumbu halus yang harus disiapkan :
  • Bawang putih 2 siung
  • Merica 1/2 sendok teh
  • Ebi seduh 6 butir lalu sangrai

Bahan untuk kering tempe yang harus disiapkan :
  • Tempe 150gr potong panjang, lalu goreng
  • Bawang putih 2 siung lalu iris tipis
  • Bawang merah 4 butir lalu iris tipis
  • Cabai merah biji 2 buah, buang biji lalu iris serong
  • Daun salam 1 lembar
  • Lengkuas 1 cm lalu memarkan
  • Kecap manis 1 sendok makan
  • Air asam 1/2 sendok teh (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
  • Gula merah sisir 1 sendok teh
  • Minyak untuk menumis 1 sendok makan

Cara Membuat Nasi Uduk Spesial
  • Nasi : Didihkan santan, garam, daun salam, cengkeh, serai, dan daun pandan. Tambahkan beras lalu aduk hingga meresap
  • Kukus beras 30 menis hingga matang
  • Sambal kacang : Haluskan sambal kacang kecuali air panas dan cuka. Angkat, lalu masukan air panas dan cuka, selanjutnya aduk sampai rata
  • Bihun goreng : lumuri bihun dengan kecap manis lalu sisihkan
  • Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan daun bawang, dan aduk sampai rata. Masukkan bihun dan garam, masak sampai matang.
  • Kering tempe : Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Lalu masukkan air asam, gula merah, dan garam. Selanjutnya aduk hingga kental
  • Tambahkan tempe dan kecap manis, lalu masak hingga matang
  • Sajikan nasi uduk dengan sambal kacang, bihun goreng, kering tempe, dan tabur bawang merah goreng

Nasi uduk spesial sudah bisa dinikmati bersama dengan keluarga dirumah. Bagi yang tidak mempunyai waktu lama untuk membuatnya, maka bisa dikurangi bahan tambahan yang ada pada resep.

Itulah resep cara membuat nasi uduk spesial yang bisa dibagikan pada kesempatan kali ini.